Bollitos de jamón, queso y maíz
La noche que preparo estos bollitos de jamón y queso, sencillamente vuelan. Se han convertido en toda una institución los días que vienen amigos de mi hijo a casa, porque ellos no hacen fiesta de pijamas, ¡no!, ellos hacen fiesta de bollitos de jamón y queso.
Cuando eran más pequeños ver su carita de asombro era de las mejores cosas que podían regalarme. A algunos les daba hasta pena comérselo y otros tímidamente me preguntaban ¿se pueden comer? Y una vez les daba el pistoletazo de salida no dejaban ni el humo.
Así que toma nota de cómo hacerlos, ya verás cómo se convierten en todo un clásico de vuestras cenas, porque a los mayores también nos gustan, eh. Además, así toman su verdurita cruda que es buenísima; un poquito de lácteo, otro de proteína, y los piñones ricos en nutrientes esenciales están llenitos de Omega 3 y 6. El único ingrediente que suelo cambiar es el apio del humo, que pongo brócoli, ya que no a todos les gusta el sabor fuerte del apio.
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