Verduras asadas con pechuga de pavo

Hay muchas formas de preparar y comer verduras; a la plancha, en suaves cremas, en forma de hamburguesas, en sándwiches, o sustituyendo la clásica pasta por finas tiras de verduras, son solo algunas ideas que debes tener siempre cerca de ti. Para que consumir vegetales sea un delicioso divertimento para toda la familia, prueba esta receta de verduras asadas con pechuga de pavo.

Su forma rápida y saludable de prepararla hará que enseguida se convierta en una de tus favoritas, ya que es una manera de beneficiarte de todo lo bueno que ofrece hornear los alimentos.

Seguramente, nunca te has puesto a pensar todo lo que ganas cuando enciendes el horno, ¿verdad?. Pues hoy, voy hacer que sientas unas ganas irrefrenables de usarlo.

El horno, es pura magia, es limpio, es rápido, reduce calorías y es la técnica de cocción mas recomendada por expertos en salud a la hora de preparar platos saludables. Además, cuando horneamos los alimentos estamos ayudando a retener los nutrientes y a capturar los sabores originales de los ingredientes. Y no solo esto, cuando cocinamos al horno debemos aprovecharnos de todas sus ventajas:a

no manchas, por lo tanto no limpias.
todos los alimentos horneados son más saludables y naturales.
el calor seco y uniforme del horno crea en toda la superficie de los alimentos una finísima capa en la parte superior que retiene los jugos internos, regalándote mucho más sabor.
se reduce considerablemente la ingesta de grasas.
siempre es más rápido y fácil cocinar recetas en el horno.

Verduras asadas con pechuga de pavo

Plato cenas, Plato principal

Palabra clave Recetas que calientan

Tiempo de preparación 5

Precalentar el horno a 180º y hornear 40

Tiempo Total 45

Servings 4

Ingredientes

1 pechuga de pavo troceada
1 calabacín
1 mazorca de maíz cocida
1 rodaja calabaza
18 tomates cherry
10 pimientos baby de colores
1 cda especias italianas (albahaca, tomillo, romero, mejorana y orégano)
queso parmesano
2 cdas aceite de oliva
sal
pimienta

Instrucciones

Lava y corta el calabacín en rodajas gruesas de 2 cm y medio y después haz un corte a la mitad. La mazorca, córtala en rodajas de 2 cm de grosor, la calabaza también y los cherry y pimientos déjalos enteros.
Coge la pechuga de pavo haz tiras con ellas de 2cm y después cortes de dos centímetros aproximadamente.
Distribuye todas las verduras y el pavo en una fuente grande de horno para que todas queden de manera independiente y no superpuestas unas encima de otras.
Salpimienta al gusto, deja caer sobre ellas una lluvia de especias italianas y un zigzag de aceite de oliva.
Hornea a 180º durante 30-40 minutos o hasta que todos los ingredientes estén tiernos.
Retira la fuente del horno y ralla una generosa cantidad de queso parmesano por encima.

Notas

Esta receta puedes hacerla también con otro tipo de carnes blancas e incluso pescado.
Si te decides hacerla con pescado, lo mejor es que cocines primero las verduras ya que éstas necesitan más tiempo para hacerse.
Puedes añadir tus verduras y hortalizas favoritas para personalizar el sabor a tu gusto. Eso sí, no olvides que todas deben necesitar el mismo tiempo de horneado.

¿Has probado esta receta de Verduras asadas con pechuga de pavo?

¿Quieres que te la prepare y te la enviemos a tu casa? Si vives en Madrid, contacta conmigo a través de info@gastroamantes.com y te doy todos los detalles.

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Ver comentarios

Ana G dice:

13 septiembre 2018 en 08:11

Muchísimas gracias por otra fantástica y deliciosa receta !!!!
Qué bien!!! Tengo pechuga de pavo y varias de las verduras, compraré lo que falta y hoy ya tengo plato rico para preparar ;D Uso mucho el horno, a mi es fácil convencerme en esto ja ja ja pues me encanta!!!!
Un beso y feliz día!!!
- Margarita dice:
  
  17 septiembre 2018 en 13:04
  
  Gracias a ti, Ana, siempre gracias a ti. :))))) sin vosotros no sería lo mismo. Espero que te salga genial y lo disfrutes. :)