Crutones de pan con hierbas

Tiempo de preparación 10

Elimina la corteza y corta en rodajas el pan, después en tiras de 1 cm aproximadamente y por ultimo corta pequeños dados. Para que el dado te quede perfecto te aconsejo que lo hagas con unas tijeras de esta manera te quedarán cuadraditos y perfectos.
Pica todas las hierbas: el romero, el tomillo, el perejil y la salvia. Ya sabes que a mi me encanta tener todo tipo de plantas aromáticas en casa para cocinar pero si tú no las tienes siempre puedes utilizar la especia.
En una sartén coloca el pan, las hierbas picaditas, la sal, la pimienta y un cordón generoso de aceite de oliva, no mucho porque no los queremos fritos solo vamos a tostarlos. Están igual de ricos y no es necesario que absorban mucho aceite para conseguir el punto crocante.
Cocina hasta que empiecen a tornarse dorados y cuando los tengas listos pasa los picatostes a un plato para que enfríen y consérvalos en botes perfectamente esterilizados.

Para hacer esta receta puedes utilizar todo tipo de pan: de molde, de hogaza, candeal, integral, centeno…. el que te ha sobrado el día anterior, también será perfecto.

Plato: Acompañamiento