sopas frías

Crema fría de garbanzos

No puedo describir su sabor, pero sí puedo decir que cada uno de los ingredientes que lo forman tiene un…

3 años hace

Crema fría de berenjena y yogur

Si tuviera que elegir una hortaliza de entre todas las que hay en los mercados, creo que sería la berenjena.…

3 años hace

Gazpacho de cerezas

El calor nos tiene atrapados y con él llega todo un mundo de recetas refrescantes para combatir las altas temperaturas, como este gazpacho…

4 años hace

Sorbete de piña y coco con cúpula de caramelo

En estos días de tantas comidas ricas y copiosas, me viene a la mente esta refrescante sorbete de piña y coco. Dos sabores…

7 años hace

Sopa fría de maíz con crujiente de queso

Hoy rescato una de mis recetas favoritas del verano publicada en mi libro la dieta que sea mediterránea.  No imaginas lo rica que…

8 años hace