Este delicioso bizcocho de plátano y canela, es sin lugar a duda uno de mis favoritos. No sólo por su increíble sabor y su esponjosa textura, sino porque sus ingredientes lo hacen perfecto por el gran valor nutricional que nos pueden llegar a aporta. Seguramente, siempre que haces repostería en casa no te paras a pensar en ello, pero deberías hacerlo, ya que es una manera de tomar conciencia de lo importante que es dejar de delegar en la industria estos deliciosos caprichos.
El bizcocho de hoy tiene nueces de macadamia, delicadamente dulces poseen unas excelentes propiedades cardiovasculares al ser ricas en ácidos grasos omega-3. También está presente el plátano, fruto sabroso y generoso en potasio, fibra e hidratos de carbono. Y por supuesto, mi adorada canela, excelente aromatizante y mejor antiinflamatorio que atesora un maravilloso poder antioxidante que lo convierte en el acompañante ideal para que éste bizcocho explosione de sabor nada más probarlo.
Te invito a hornearlo bien temprano y cuando la casa se impregne con su delicioso aroma, el despertar de toda la familia será pura magia.
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Buscando aprovechar unos plátanos maduros encontré tu receta. He hecho varios bizcochos de este tipo, y siempre salen bien, pero este tuyo tiene una pinta estupenda. No pones la cantidad de perlas de chocolate, si haces el favor. Seguro que me sale estupendo. Muchas gracias por la receta.
Uff, perdona pero se me olvidó. Tu último ingrediente es 10 onzas de chocolate blanco. ¿Esto es correcto?.
En los pasos no lo añades en ningún momento, y creo que es exagerado. 10 onzas son 283 gramos. Si el ingrediente es correcto, explica por favor que haces, ¿lo fundes?
Gracias de nuevo.