Si algo apetece en estos días de calor es comer fruta fresca y el verano nos trae toda una variedad de jugosas, dulces, refrescantes y vitamínicas frutas con las que podemos hacer fabulosos y riquísimos postres en pocos minutos. Frutas de verano con crumble de almendra.
Lo que hoy te propongo es de lo más sencillo de preparar para cuando necesitas una dosis de capricho dulce, sin pasarte, pero cubriendo sobradamente tus expectativas. Puedes inspirarte en tus frutas favoritas para cubrirlas después de un tostado, crujiente y dorado crumble de almendra, todo un clásico inglés, que va a seducirte en cuanto comiences a respirar el aroma que desprende al hornearse.
El crumble, perfecto para culminar este postre, también lo puedes utilizar para dar un toque de distinción a tus yogures, helados o para incorporarlo como un ingrediente mas en tus bol de desayuno. Consérvalo en un frasco de cristal esterilizado fuera de luz y del calor.
Creo que te va encantar, no solo por su llamativo colorido que te invita a probarlo rápidamente, sino porque es tan bueno, ligero y apetecible que ya te advierto que será un asiduo en tu mesa estos días de verano. Frutas de verano con crumble de almendra.
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