La caballa es uno de esos pescados humildes que sorprenden por todo lo que ofrecen: sabor intenso, textura jugosa y un alto contenido en omega-3 que la convierte en una opción muy saludable. Además, es un ingrediente muy versátil que admite desde preparaciones sencillas hasta platos con un toque más sofisticado.
Y justo eso es lo que nos propone hoy Julia, desde Alcalá de Henares, que nos ha enviado esta receta a Buenos Días Madrid. Una idea perfecta para cuando quieres cocinar algo rápido, pero con esa presentación que parece sacada de un restaurante.
¿Quieres que te la prepare y te la enviemos a tu casa? Si vives en Madrid, contacta conmigo a través de info@gastroamantes.com y te doy todos los detalles.
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