Sándwich de verduras asadas con pan de calabaza

De vez en cuando es bueno ser el centro de atención de todas las miradas, sobre todo si después de una dura mañana de trabajo te reúnes con los compañeros a comer y sacas éste sandwich de verduras asadas. Como poco, todos querrán darle un buen bocado nada más verlo. Pero cuando comiencen a respirar las fragancias de las hierbas aromáticas con las verduras asadas, seguro que a más de uno se le hará la boca agua imaginando el sabor de lo sano.

Yo he elegido mis verduras favoritas; adoro la berenjena, el suave calabacín, la cebolla roja y los jugosos tomates cherry que nunca faltan en casa. Pero si quieres, puedes personalizarlo eligiendo las que más gusten en tu casa. Eso sí, no te olvides de estos tres toques imprescindible y necesarios:  la crema del pimiento asado, la sal de aceitunas y las hierbas aromáticas. Los tres, son parte fundamental para conseguir que éste sándwich tenga la fuerza necesaria para rendirte incondicionalmente ante el.

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