Tacos de pavo con champiñón y espinacas

¡Cocinar, cocinar, cocinar….!!!!! hay personas a las que le resulta un auténtico martirio hacerlo, a lo que yo cierro los ojos y grito en mi interior un desgarrador ¡no puede ser!.

Personalmente creo que la falta de ideas sencillas, rápidas y saludables son las culpables de que muchos no se acerquen al fuego y se alimenten prácticamente de comida preparada o envasada.

Una buena forma de comenzar a romper con el mito de ‘yo no sé cocinar y además no tengo tiempo’ es preparando estos tacos de pavo con champiñón, espinacas y queso pecorino. Todos son ingredientes simples y naturales que podemos encontrar en cualquier supermercado y que juntos en una sartén van hacer que disfrutes de ricos sabores.

Si eres muy nuevo, muy nuevo en esta materia de cocinar en casa, has de saber que siempre se pueden sustituir unos ingredientes por otros y que una vez domines esta técnica tendrás ante ti todo un abanico de recetas. Por ejemplo, en estos tacos de pavo con champiñón, puedes cambiar; el pavo por pollo, las espinacas por unos crujientes y verdes espárragos trigueros, el champiñón por unas perfumadas setas shitake. Y mi adorado queso pecorino puedes sustituirlo por parmesano que también le va perfecto o por un queso cheddar. Una vez aprendas a jugar con los ingredientes enseguida reconocerás cuál es la pareja de baile perfecta para cada uno de ellos.

También has de saber que en la cocina existen muchas infidelidades ya que un ingrediente se puede enamorar de otros a la vez en cuestión de segundos. Eso sí, solo lo hace para ofrecerte sabores y platos realmente grandiosos e increíbles.

¿Has probado esta receta de Tacos de pavo con champiñón y espinacas?

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