El atún es una de esas maravillosas excelencias culinarias que nos regala nuestro mar Cantábrico. Su cotizada y delicada carne, increíblemente sabrosa, jugosa y muy aromática, es perfecta para preparar esta receta de atún al estilo thai.
Siempre que cocines este pescado azul has de tener presente que su tiempo de cocción debe ser breve para que conserve así todas sus maravillosas propiedades y mantenga intacto todo su sabor.
El atún se puede cocinar de muchas maneras: en crujientes y deliciosas tostas, en tartar, en empanadas, o puedes hacerlo tú misma en conserva para disfrutarlo y consumirlo siempre que se te antoje.
Este atún al estilo Thai que hoy te presento es una mis formas favoritas de comerlo, y lo es, porque es muy rápido de hacer, porque es fácil y sobre todo, porque es delicioso. Las crujientes verduras que lo acompañan y el atún ligeramente cocinado con salsa de soja y aceite de sésamo, te va a regalar un sabor lleno de intensas fragancias y sutiles contrastes que podrás apreciar en cada bocado.
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Me encanta la presentación
Esta muy rico