Bistec de lima, ajo, jengibre y soja

Salir de la rutina a la hora de preparar los segundos platos es tan posible como agradable y exitoso.  Un sencillo bistec de ternera puede lucir imponente y exageradamente deseable con muy poco esfuerzo. Este es el caso de mi bistec de lima, ajo, jengibre y soja que he preparado en tres sencillos pasos y que solo con mirarlo resulta perfecto e irresistible.

Personalmente preparar la carne a la plancha vuelta y vuelta con una pizca de sal hace tiempo que dejé de hacerlo. Por un lado está muy bien, ya que es rápido e insultantemente cómodo, pero prefiero ir un paso más allá y dar ese pequeño salto para que lo sencillo recobre brillo y mucha más presencia. Solo es cuestión de aportar otros ingredientes y de tener en cuenta algunos detalles para conseguir que un simple bistec de ternera resulte exageradamente apetecible y saludable.

Mi recomendación a la hora de comprar carne siempre es la misma, debemos estar seguros de que ésta sea de calidad. Yo hace tiempo que confío en Lucia y Pedro, propietarios de hmontero, ellos compran directamente a los mejores ganaderos. Su carne de vacuno procede de nuestra Sierra de Guadarrama y Avila, el cordero lechal de Burgos, el cerdo ibérico fresco de Salamanca y sus carnes de ave y sus productos delicatessen son de las mejores marcas. Además puedes contactar con ellos y te llevan el pedido a casa, un servicio impecable que os invito a probar. Estoy segura que una vez que recibas tu encargo y observes el color, la textura y la firmeza de sus carnes sentirás que por fin has encontrado un proveedor de confianza que te va a dar tranquilidad y los mejores y más saludables sabores para ti y tu familia.

¿Has probado esta receta de bistec de lima, ajo, jengibre y soja?

¿Quieres que te la prepare y te la enviemos a tu casa? Si vives en Madrid, contacta conmigo a través de info@gastroamantes.com y te doy todos los detalles.