Comienza por seleccionar tus verduras u hortalizas favoritas teniendo en cuenta que el tiempo de cocción en la plancha ha de ser similar para todas. Si te decides por ponerle patata, maíz, zanahoria o algún otro ingrediente que tarde más en cocinarse, es preferible que primero lo cocines hasta un punto al dente y después lo incorpores a tu brocheta.
Una vez decidas cuales van a ser tus ingredientes córtalos en tamaños similares, vuélcalos en un recipiente e impregna muy bien cada uno de ellos con el fabuloso e increíble adobo de toques tropicales que magnificará el sabor de tus verduras. Eso sí, recuerda, que cuanto más tiempo dejes marinando un alimento más absorberá todos los profundos e intensos aromas que lo acompañan.
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