El otoño nos trae a los puestos de los mercados a la anaranjada y saludable calabaza llena de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. calabaza asada con tocino, queso feta y chile
Altamente nutritiva y particularmente rica en vitamina A, ésta hortaliza generosa en antioxidantes, admite multitud de preparaciones. Lo que hace que sea muy fácil agregarla a nuestra dieta y poder así disfrutar con facilidad de sus maravillosas virtudes: en crema, rellena de arroz y verduras, en sopa, como ingrediente principal de salsas e incluso incluida en recetas de repostería, la calabaza siempre resulta una brillante y perfecta elección.
Pero si realmente quieres disfrutar de ella e intensificar aún más su delicado sabor, te recomiendo que la prepares asada junto a una selección de especias, hojas de salvia, tocino y perlas de queso feta. Una combinación brillante que la convierte en todo un lujo.
Puedes presentarla como un primer plato o como una guarnición en recetas de carnes y pescados.
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