Colas de langostinos con crema tropical
Siempre lo digo, si algo he aprendido de las recetas que he cocinado y escrito para los Aceites de Oliva de España, es a amar profundamente este producto y a preparar deliciosos platos con él. Buena prueba de ello son estas colas de langostinos con crema tropical del gran Chef y mediático presentador brasileño Guga Rocha. Un hombre maravilloso, carismático y con una forma dinámica y fresca de entender la cocina.
La primera vez que leí su receta, al contener una mezcla de ingredientes a los cuales nos estamos muy acostumbrados, me hizo pensar. Pero tarde muy poco en darme cuenta que la fusión de sabores de este plato bailaban juntos y al mismo ritmo. Es una receta tan fácil que parece increíble que en tan solo tres pasos se puedan conseguir sabores tan fabulosos como éste.
Si te enamoras de su presentación no te digo nada cuando lo pruebes. Aprovecha para invitar a algún amigo especial o simplemente date el capricho de descubrirte sabores diferentes con lo que te vas a sentir muy, pero que muy bien.
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