Hoy pongo ante ti una receta rápida y saludable con todo lo que me gusta. Un salmón thai con verduras, su toque picante, el dulzor de unas uvas y un chispeante aderezo entre salado y agrio.
El salmón fresco es tan agradecido en todos los sentidos que puedes prepararlo bien al horno, al vapor, en papillote o a la plancha. También en guisos como el marmitako o la famosa sopa Bouillabaisse, donde siempre, sale victorioso. Además, este es uno de los pescados azules al que le va bien todo tipo de verduras, hortalizas, e incluso frutas, como la piña, la naranja o la manzana. Ya que cuando las incluyes en sus acompañamientos aportan frescura, aroma e interesantes sabores.
Pero si quieres sentir ese cálido abrazo que proporciona el sabor thai, te sugiero que lo prepares como te lo voy a contar. No te llevará más de cinco minutos trabajar todos los ingredientes y disponerlos en una fuente para que el horno haga su trabajo y tú, puedas disfrutar de este delicioso salmón thai con verduras.
¿Quieres que te la prepare y te la enviemos a tu casa? Si vives en Madrid, contacta conmigo a través de info@gastroamantes.com y te doy todos los detalles.
Los fresones están en su mejor momento. Su aroma, su dulzor natural y ese ligero…
El boquerón, también conocido como bocarte o anchoa según la región, es uno de los…
La temporada del fresón en España sigue un calendario bastante definido, aunque puede variar ligeramente…
Ideas que gustan con los guisantes como producto de temporada. Hay recetas que empiezan siendo…
Si hace unos te hablaba de las habas como producto de temporada, hoy le toca el turno…
El atún es una de esas maravillosas excelencias culinarias que nos regala nuestro mar Cantábrico.…
