Hoy pongo ante ti una receta rápida y saludable con todo lo que me gusta. Un salmón thai con verduras, su toque picante, el dulzor de unas uvas y un chispeante aderezo entre salado y agrio.
El salmón fresco es tan agradecido en todos los sentidos que puedes prepararlo bien al horno, al vapor, en papillote o a la plancha. También en guisos como el marmitako o la famosa sopa Bouillabaisse, donde siempre, sale victorioso. Además, este es uno de los pescados azules al que le va bien todo tipo de verduras, hortalizas, e incluso frutas, como la piña, la naranja o la manzana. Ya que cuando las incluyes en sus acompañamientos aportan frescura, aroma e interesantes sabores.
Pero si quieres sentir ese cálido abrazo que proporciona el sabor thai, te sugiero que lo prepares como te lo voy a contar. No te llevará más de cinco minutos trabajar todos los ingredientes y disponerlos en una fuente para que el horno haga su trabajo y tú, puedas disfrutar de este delicioso salmón thai con verduras.
¿Quieres que te la prepare y te la enviemos a tu casa? Si vives en Madrid, contacta conmigo a través de info@gastroamantes.com y te doy todos los detalles.
El membrillo es una de esas frutas que anuncian la llegada del otoño. De piel…
Hay pescados que, sin hacer demasiado ruido, llevan toda la vida formando parte de nuestra…
La verdolaga es una de esas plantas que durante años hemos tenido delante de nuestras…
Estamos en plena temporada de pimientos y merece la pena aprovecharla, porque ahora están especialmente…
Hay productos que podemos comprar durante todo el año, pero solo durante unas pocas semanas…
La sardina da muchísimo juego en la cocina y, aunque a la brasa está buenísima…
