A la hora de preparar esta receta de setas portobello con verduras y salsa de pimientos asados, te recomiendo te des un paseo por el mercado y selecciones las más grandes y carnosas. De esta manera, te aseguras un sombrero más espacioso para rellenarlo de todo lo que te apetezca:
Son solo algunas opciones que te ofrezco, a parte de la combinación que hoy he preparado para ti con verduras, salchicha fresca y una fabulosa salsa de pimientos rojos.
Esta salsa no solo es excelente para aportar su característico sabor a leña a nuestras setas. También es perfecta para acompañar carnes, patatas asadas o incluirla en hamburguesas. Por lo que te recomiendo prepares gran cantidad y la conserves en botes esterilizados dentro del frigorífico para una mejor durabilidad. De esta manera podrás hacer uso de ella siempre que te apetezca.
Este maravilloso hongo cada vez mas extendido y cercano tiene la virtud de regalarnos más de 10 vitaminas y minerales diferentes. Antioxidante, rico en selenio y fibra, nos va ayudar a controlar nuestra presión sanguínea, un ingrediente perfecto para ser consumido bien salteado con ajo y perejil, en cremas, salsas, ensaladas, pizzas o en carpaccio.
¿Quieres que te la prepare y te la enviemos a tu casa? Si vives en Madrid, contacta conmigo a través de info@gastroamantes.com y te doy todos los detalles.
Los fresones están en su mejor momento. Su aroma, su dulzor natural y ese ligero…
El boquerón, también conocido como bocarte o anchoa según la región, es uno de los…
La temporada del fresón en España sigue un calendario bastante definido, aunque puede variar ligeramente…
Ideas que gustan con los guisantes como producto de temporada. Hay recetas que empiezan siendo…
Si hace unos te hablaba de las habas como producto de temporada, hoy le toca el turno…
El atún es una de esas maravillosas excelencias culinarias que nos regala nuestro mar Cantábrico.…
Ver comentarios