Atún rojo en conserva

Hoy vuelvo al mágico y maravilloso mundo de las conservas ya que pocas cosas me hacen más feliz que tener siempre listos unos botes bien grandes con deliciosos productos elaborados por mí para poder disfrutarlos en cualquier momento. Adoro llegar a casa abrir mi despensa y elegir la cena en tan solo un par de minutos. ¿Quién no sueña con esto, verdad? Pues para que tú también vivas este sueño y te sientas más relajada y sobre todo feliz, no te pierdas detalle de cómo conservar un fabuloso atún rojo en aceite de oliva.

Si recuerdas, el otro día te hablé de conservar unos aromáticos tomates cherry para acompañar a unas tostas, una pasta italiana, unas patatas asadas o unos sabrosos sándwiches. Pues bien hoy lo vamos hacer con uno de los pescados azules más consumidos en nuestros país: el atún. Una vez lo tengas dispuesto y envasado podrás combinarlo con un arroz blanco y cebolla, con mayonesa y aceitunas. También con una buena salsa de tomate casera, por supuesto, en una ensalada con un variado de hojas verdes, tomates frescos, nueces y granos de granada, con un buen pisto, en un bocadillo, o simplemente calentarlo en una sartén con un poco de soja y sésamo.

Lo hagas como lo hagas las conservas vienen siendo a lo largo de la historia una manera de lo más saludable para conservar los alimentos tan extraordinario como este.

¿Has probado esta receta de atún rojo en conserva?

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