ensalada campera
Ensalada campera
Yo no sé tú, pero cada día me va apeteciendo más preparar platos con ingredientes frescos y saludables. No hay nada mejor que darle al cuerpo una buena receta que nos aporte los nutrientes necesarios y al terminar de comer nos haga sentir ligeros a la vez que satisfechos.
Esta ensalada campera es perfecta para cubrir todas estas necesidades y su vinagreta de anchoas, albahaca y ajo le da un estupendo toque que estoy segura sabrás apreciar hasta tal punto, que harás de ella un básico en tus ensaladas veraniegas. En mi casa lo es desde siempre, y forma parte de la historia de mi familia. Mi madre la preparaba los domingos que nos íbamos al campo a pasar el día entero. Allí jugábamos, reíamos, comíamos, disfrutábamos de la naturaleza y éramos libres como el viento.
Al día de hoy seguimos yendo todos juntos algún domingo, ponemos una gran mesa con lo que ha llevado cada uno y por supuesto, nunca falta esta ensalada campera, donde el surtido de sus colores ofrece una gran variedad de vitaminas y minerales a la cual no podemos, ni queremos renunciar.
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