Hamburguesa de langostino
La comida de reyes en mi casa es toda una locura. Mi numerosa familia viene a comer y nos repartimos los regalos que sus majestades los Reyes Magos de Oriente han dejado en el árbol de cada uno.
Todo es un auténtico y maravilloso caos. Soy la mujer más feliz del mundo observando cómo los demás abren sus regalos perfectamente empaquetados y enlazados. Se genera una increíble atmósfera de felicidad que me llena de energía y amor verdadero para el resto del año. Los más pequeños gritan, se exaltan y sus ojos son bellas estrellas que brillan de manera incandescente creando un final mágico y único a las fiestas de Navidad.
Después de la recogida de papeles, de besarnos y agradecernos, nos sentamos a la mesa a disfrutar de una suculenta comida y por supuesto de un roscón de reyes casero. Después ya vendrán las dietas y las restricciones, pero este cierre de la Navidad debe ser abundante en todos los sentidos.
Un aperitivo que nunca falla y que suelo presentar a menudo, es la hamburguesa de langostino. Un bocado perfecto que tiene sabor, textura y la presentación ideal para que todos la disfruten en dos suculentos mordiscos.
¿Quieres que te la prepare y te la enviemos a tu casa? Si vives en Madrid, contacta conmigo a través de info@gastroamantes.com y te doy todos los detalles.
La sepia es un claro ejemplo de que el mar también tiene productos de temporada.…
Hay pocas verduras que marquen tanto el calendario como el espárrago verde. Basta con que…
La brandada de cabracho es una de esas recetas que triunfan sin hacer ruido: sencilla,…
El cabracho es un pescado semigraso y de agua salada que dependiendo de la temporada…
Las torrijas son uno de esos dulces tradicionales que admiten mil versiones, desde las más…
Si hay un dulce que nos transporta directamente a la Semana Santa, a la tradición…
