Es el momento de tener a mano recetas sencillas, rápidas de hacer que sean sabrosas y llenas de propiedades generosas para la salud. Como estos Linguini a la carbonara con brócoli, que son un ejemplo clarísimo de cómo comer bien y disfrutar plenamente haciéndolo.
Para hacer a este plato de pasta aún más saludable, he incluido al verde y todopoderoso brócoli. Su fama de sano la tiene bien merecida, ya que es uno de los alimentos más ricos en vitamina C, calcio, carotenos y fibra. Además, de ser muy generoso en antioxidantes, vitaminas y proteínas vegetales. Lo que sumado al resto de sus ingredientes da un excelente resultado final a este plato, perfecto para todos los públicos.
Una forma también, de hacer que aquellos niños que tiene problemas para comer verduras y hortalizas, las acepten y empiecen a familiarizarse con ella. No hay duda que la pasta es uno de los platos favoritos de los más pequeños y convencerles no te va a costar tanto, ya que cuando van incorporadas en pasta con ricas salsas, todo, les sabe mejor.
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