Pronto será Nochebuena y todos los preparativos son pocos para disfrutar de una de las cenas más familiares de año y de todo un clásico en estos días, el cóctel de gambas.
Esta noche la vamos a celebrar en casa de la madre de mi marido junto a mi cuñada Marta, la escultora, que viaja desde Marsella, mi sobrina Verónica –una americana en París- y nosotros cuatro. No es fácil coincidir, así que vamos a procurar disfrutar al máximo de estos días juntos. Extrañaré a mis padres, mis hermanos, mis cuñados y a todos y cada uno de mis sobrinos a los que adoro. Ellos siempre se reúnen en casa de mi hermano Rafael y aunque un año más estaré ausente, ellos saben lo mucho que les quiero y lo cerca que estoy aunque no esté presente en ésta noche.
¿Y qué vamos a preparar? pues muchas cosas ricas, trabajadas y elaboradas con los mejores ingredientes. Como este delicioso cóctel de gambas con aroma a licor de mistela, donde confluyen sabores muy navideños y todos sus integrantes se abrazan mágicamente para satisfacer a todos los que estén dispuestos a disfrutar con él.
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Que buena pinta tiene!!
Gracias amigo!!! :))))