aceite de albahaca
¡Verde que te quiero verde! así es este intenso y aromático aceite de albahaca, otro de los básicos e imprescindibles de mi cocina.
Aderezar con él una ensalada caprese, un plato de pasta o unos sándwiches es un mágico y fascinante acierto. Su uso en pequeños y delicados toques en gazpachos, tostas o brochetas, crean una adicción difícil de dejar una vez lo pruebas. El aceite de albahaca es uno de esos ingredientes que eleva a la categoría de sublime los platos donde lo utilizas. Con él vas a descubrir que el hecho de incorporar unas pequeñas gotitas de este a aceite a tus recetas, éstas se van a enriquecer aún más y vas a conseguir un toque de distinción y un fascinante sabor.
Para hacer este aceite de albahaca necesitas, por supuesto, la albahaca fresca, un buen aceite de oliva y el seductor y delicioso limón confitado que le dará una refrescante e intensa chispa. Recordarás, que hace unos días te di la receta para que siempre tuvieras a punto este extraordinario ingrediente. Pues bien, si los hiciste ha llegado el momento de darle uso, y si no, te aconsejo leas aquí cómo hacerlo y lo conviertas al igual que yo, en un básico de tu cocina.
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Gracias por esta maravillosa receta.
Gracias a ti, Eva, ya verás como alegra y da sabor a muchos de tus platos. :))) Te mando besos!!!!
Gracias a ti por acompañarme. Te mando besos!!!!
Hola! Pero cuanto tiempo dura en la heladera?
Buenas tardes CAmila: Tranquilamente dura entre 3 o 4 semanas siempre y cuando este en un lugar fresco y alejado de la luz. Aunque una vez lo pruebes te va a durar bastante menos, porque está buenísimo.