Sé que a todo el mundo no le gusta la carne blanca, magra y saludable del conejo, pero a mi me fascina y cuanto más sencilla sea su elaboración como este conejo horneado rápido y fácil, mucho mejor.
Hay algunas personas, como mi marido, que sienten lástima cuando lo ven dispuesto en un plato porque creen estar comiéndose al mismísimo Bugs Bunny, es normal, estos dibujos marcaron a toda una generación. Pero durante el camino de nuestra vida juntos he conseguido que disfrute de este maravilloso alimento. Su textura, su olor cuando lo marcas en una sartén con un poco de aceite de oliva hace que se abra el apetito solo con respirarlo.
Tiene un sabor delicioso y bien cocinado puede convertirse en toda una locura. Poseedor de muy pocas calorías, ya que tan solo contiene 150 calorías por pieza entera, lo convierte en uno de los alimentos más recomendados y consumidos en dietas de control de peso.
Esta receta de hoy no puede ser más sencilla y rápida. Lo preparas en solo dos pasos con ingredientes que van a potenciar aún más su sabor a campo y lo van hacer brillar realzando su sabor como nunca.
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