Contramuslos de pollo con miel, jengibre y un toque de lima
Contramuslos de pollo con miel, jengibre y un toque de lima
Si algo he aprendido hacer desde que navego en el mundo de la gastronomía es a saborear con la imaginación. Leo y vuelvo a leer libros de cocina, me sumerjo en internet y visiono decenas de programas de todo tipo y de todos los países hasta encontrar algo que realmente despierte algo en mí yo, más profundo.
Nunca copio una receta, siempre añado, cambio o quito ingredientes y medidas para ajustarla a mi gusto más personal e íntimo. Mi marido dice que inconscientemente al leer muevo mis labios y hago la acción de tragar al igual que si estuviera saboreando lo que estoy leyendo. Y es que siempre tiene que surgir un flechazo para que pueda coger lápiz y papel y apuntar mi versión soñada.
La receta de hoy, contramuslos de pollo con miel, jengibre y un toque de lima ha sido mi último romance. Toma buena nota y no dudes ni un segundo en hacerlo, su sabor intenso, profundo y lleno de deliciosos aromas también te van a enamorar.
¿Quieres que te la prepare y te la enviemos a tu casa? Si vives en Madrid, contacta conmigo a través de info@gastroamantes.com y te doy todos los detalles.
Los fresones están en su mejor momento. Su aroma, su dulzor natural y ese ligero…
El boquerón, también conocido como bocarte o anchoa según la región, es uno de los…
La temporada del fresón en España sigue un calendario bastante definido, aunque puede variar ligeramente…
Ideas que gustan con los guisantes como producto de temporada. Hay recetas que empiezan siendo…
Si hace unos te hablaba de las habas como producto de temporada, hoy le toca el turno…
El atún es una de esas maravillosas excelencias culinarias que nos regala nuestro mar Cantábrico.…
