Contramuslos de pollo con miel, jengibre y un toque de lima
Contramuslos de pollo con miel, jengibre y un toque de lima
Si algo he aprendido hacer desde que navego en el mundo de la gastronomía es a saborear con la imaginación. Leo y vuelvo a leer libros de cocina, me sumerjo en internet y visiono decenas de programas de todo tipo y de todos los países hasta encontrar algo que realmente despierte algo en mí yo, más profundo.
Nunca copio una receta, siempre añado, cambio o quito ingredientes y medidas para ajustarla a mi gusto más personal e íntimo. Mi marido dice que inconscientemente al leer muevo mis labios y hago la acción de tragar al igual que si estuviera saboreando lo que estoy leyendo. Y es que siempre tiene que surgir un flechazo para que pueda coger lápiz y papel y apuntar mi versión soñada.
La receta de hoy, contramuslos de pollo con miel, jengibre y un toque de lima ha sido mi último romance. Toma buena nota y no dudes ni un segundo en hacerlo, su sabor intenso, profundo y lleno de deliciosos aromas también te van a enamorar.
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