El aguacate es sin lugar a dudas la fruta del momento que más pasiones levanta. Bajo su aspecto rugoso y torpe esconde una carne suave, cremosa y muy nutritiva de delicado sabor que te puede llegar a recordar a la rica avellana. Si nunca te has propuesto ir más allá con él, te recomiendo empezar a acortar distancias preparando esta crema fría de aguacate y manzana.
El aguacate nace del aguacatero y en casa lo utilizo con frecuencia, bien sea en ensaladas, sándwiches o tostas. No me cuesta nada encontrarle un lugar en cualquier receta porque su sabor nos encanta a todos. Muchas veces lo compro sin tener un destino claro para él y siempre me sorprendo incorporándolo como tip de unas lentejas, o integrándolo con un buen hummus de garbanzos.
Esta fruta forma parte de la lista de los superalimentos que potencian nuestro cerebro y a pesar de que siempre a arrastrado la leyenda de que su consumo engorda, son cada vez más los artículos que leemos donde nos demuestran que si hacemos un consumo moderado (dos a la semana). No solo no nos engorda, si no que puede llegar a convertirse en todo un aliado para bajar de peso, ya que existen estudios que evidencian que los alimentos ricos en proteínas y grasa vegetal, como es el aguacate, nos producen una mayor sensación de saciedad.
¿Quieres que te la prepare y te la enviemos a tu casa? Si vives en Madrid, contacta conmigo a través de info@gastroamantes.com y te doy todos los detalles.
El membrillo es una de esas frutas que anuncian la llegada del otoño. De piel…
Hay pescados que, sin hacer demasiado ruido, llevan toda la vida formando parte de nuestra…
La verdolaga es una de esas plantas que durante años hemos tenido delante de nuestras…
Estamos en plena temporada de pimientos y merece la pena aprovecharla, porque ahora están especialmente…
Hay productos que podemos comprar durante todo el año, pero solo durante unas pocas semanas…
La sardina da muchísimo juego en la cocina y, aunque a la brasa está buenísima…
Ver comentarios
Hola Margarita. ¡Qué buena pinta tiene esta receta! Nos ha gustado mucho que des ideas para comer durante estos meses de calor. Además de ser una receta que nos refrescará, es nutritiva y seguro que riquísima. El aguacate es uno de los alimentos imprescindibles de esta temporada que nos ayudará a hacer frente a estos meses de calor. En nuestro último post, hemos propuesto distintos alimentos imprescindibles, que a la vez son refrescantes. Nos gustaría que os pasarais y nos dierais vuestra opinión. Os dejamos el link por si os animáis a echarle un vistazo: http://www.enciasgum.es/alimentos-imprescindibles-para-verano/
Aunque tarde, Gracias, chicos!!!