Estas hamburguesas de setas sin carne son sencillamente maravillosas. Un capricho que nos podemos conceder sin remordimientos, con la garantía de saber que nos estamos comiendo una versión más que saludable de la legendaria hamburguesa.
Son ligeras con un sabor profundo e intenso. La selección de un variado de setas, todas ellas con sus peculiaridades y aromas se cocinan en sus propios jugos con un resultado mas que sobresaliente. La fragancia terrenal que tienen todos los hongos hace que se convierta en un sustituto perfecto de la carne. Hasta me atrevo a decir que los más pequeños es muy posible que no se den cuenta que lo que están comiendo en un conjunto de saludables y fabulosas verduras.
Una vez le cojas el gusto a cocinar estas hamburguesas de setas podrás hacer mas versiones, mezclando lentejas o frijoles cocidos con otras verduras, o arroz con setas, también muy ricas. La cocina nunca puede ser aburrida, y mucho menos, cuando tienes a tu alcance recetas como ésta que hacen que tu vida, sea mucho más fácil y sobre todo, deliciosa.
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