Comer todas estas verduras nos brinda y nos garantiza una comida rica en fibra, vitaminas y minerales de baja densidad calórica. El mundo vegetal debe tener una presencia diaria en nuestra dieta, por eso hoy he seleccionado un elenco de deliciosas y beneficiosas verduras para hacerlas protagonistas de estos huevos al plato con crutones de hierbas.
Hay un mito sobre que no hay que comer más de dos huevos a la semana, pero las últimas investigaciones han demostrado que tomar más de tres no afecta a nuestro organismo, es más, su consumo nos aporta una serie de nutrientes necesarios para una vida saludable.
Además, si tomas huevos en ayunas, gracias a su proteína no tendrás sensación de hambre hasta la hora del almuerzo.
Acostúmbrate a cocinar cada mañana un huevo revuelto, ponlo encima de una rebanada integral de pan con un cordoncito de aceite de oliva, y como toque final, una lluvia de granos de azúcar integral de caña. Cuando lo pruebes y descubras la asombrosa sensación que produce en tu cuerpo estoy segura que harás de él, un clásico en tus desayunos.
Ahora vente conmigo a cocinar estos gustosos huevos revueltos y disfruta.
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