Muslos de pollo sanos y rápidos
Cada vez que hablo con mis amigas a la hora de la cena o la comida me gusta preguntarles qué es lo que van a preparar, y cuando escucho al otro lado del teléfono un: –no sé, es queee… o un, no tengo tiempo... o un, es que no sé cocinar- todo mi ser se ilumina. Es entonces cuando empiezo a hablar sin parar contándoles fantásticas ideas, describiéndoles detalladamente platos deliciosos para que así, comiencen a reconocer todos los sabores en su cabeza. Después, una vez explicada la receta, la respuesta siempre es la misma: -tienes razón, ¡voy hacerlo!, ¿qué necesito?– y yo, me siento infinitamente feliz y agradecida.
Si tú crees que al hacerte a ti la misma pregunta me responderíais lo mismo, te recomiendo tomar nota de esta receta de muslos de pollo. No solo porque son rápidos de cocinar, sino porque son saludables, son muy ricos, y al ir cocinados al horno, no ensucias, por lo que no limpias, y lo único que necesitas es unos minutitos para distribuir los ingredientes en la fuente.
¿El resultado? unas verduras y unos muslos de pollo tiernos, extremadamente jugosos donde las hierbas frescas, el vinagre balsámico y la miel de romero abrazan a todos los ingredientes para intensificar sabores y aromatizar cada bocado que te lleves a la boca.
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