Hoy toca encender el horno para celebrar el Día Mundial del Pan y preparar un tierno pan a la sartén con aceite de oliva y cebolla caramelizada. Sí, sí, a la sartén, y ¡con aceite de oliva!. Toda una maravillosa locura.
Este es uno de esos panes que nada más sacarlo del horno te dan ganas de comerlo, aunque te quemes los dedos y la lengua. Eso sí, como todas las cosas buenas de la vida tendrás que esperar su tiempo para poder hincarle el diente. ¿Por qué?, porque dos de los ingredientes más importantes, imprescindibles e insustituibles para elevar éste pan al lugar que merece, son, por supuesto, el aceite de oliva y el pasar lento de las manillas del reloj. Después el toquecito de la cebolla caramelizada y el cariñín que le pongas hará que se convierta en uno de tus mejores comodines para sorprender a tus invitados.
Cada vez somos más los que elaboramos nuestro propio pan en casa gracias a la moda de las tendencias foodie y healthy que animan hasta el mas perezoso a comer cada día mejor y más saludable. Pero si eres de los que aún no se ha atrevido hacerlo, prueba con esta sencilla receta y cuando la disfrutes, vas a ver todo lo que puedes llegar a hacer.
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