Amo la pasta, ¡sí, la amo! y siempre tengo unos minutos para cocinar versiones nuevas que cambien su sabor y sorprendan a mi familia. En casa una de las favoritas es la pasta integral con pollo y crema de coco. Una combinación fantástica de sabores que la hace absolutamente original e irresistible.
La pasta es uno de los productos más versátiles y agradecidos que existen en gastronomía. Tiene un montón de amigos con los que se lleva súper bien y gracias a ello podemos conseguir presentaciones y platos realmente sensacionales. Aunque debo confesar que me resulta deliciosa simplemente hervida con un toque de pimienta, un buen aceite de oliva virgen y el extra italiano por excelencia, el queso peccorino.
Para completar el circulo de lo extraordinario en lo que a pasta se refiere, mi consejo es que empieces a plantearte el consumo de la variedad integral. Ya que ésta proporciona mayor cantidad de fibra, minerales y vitaminas, especialmente del grupo B y E.
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