Hay días en los que no debes conformarte con comer cualquier cosa para salir del paso y menos si tardas diez minutos en preparar un pavo en salsa de tomate asado. Personalmente, esto de ‘salir del paso’ no va mucho conmigo, aunque debo confesar que hay momentos en los que un bistec de ternera con una ensalada, también me han salvado de tomar comida basura. Prefiero algo básicamente sencillo a delegar mi alimentación en un sándwich de máquina o una comida preparada.
Si eres de las que siguen habitualmente mi blog, seguro que tampoco te conformas con el hecho de que comer sea un trámite en tu vida. Por esto y por mucho más hoy, vamos a comer bonito.
Este pavo en salsa de tomate asado con unas hojas de albahaca, es uno de esos platos que te vas relamiendo según lo vas preparando. Sacar la bandeja de los tomates horneados cubiertos en su propio jugo con la aromática albahaca ya es un regalo. Después unas zanahorias rehogadas con cebolla junto a unas tiras de pavo te invitan a reconocer que ese día de sabor vas a ir sobrada. Y si además, fusionas el concentrado del tomate asado con las verduras y el pavo, entonces consigues que la perfección forme parte de tu día.
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