Crema fría de garbanzos
No puedo describir su sabor, pero sí puedo decir que cada uno de los ingredientes que lo forman tiene un protagonismo brutal. Desde el jengibre, …
Crema fría de berenjena y yogur
Si tuviera que elegir una hortaliza de entre todas las que hay en los mercados, creo que sería la berenjena. Me encanta su sabor en …