Ajo mortero y bacalao ahumado, una receta de cuaresma
Siempre que preparo esta receta me viene el recuerdo del fin de semana que pasamos todos juntos en el Parador Nacional de Cuenca. Fue allí donde probé de …
Siempre que preparo esta receta me viene el recuerdo del fin de semana que pasamos todos juntos en el Parador Nacional de Cuenca. Fue allí donde probé de …
El bacalao con salsa de tomate es una de esas recetas que siempre terminamos haciendo en casa en esta época del año. Su carne blanca y …
Croquetas de bacalao, complacen a grandes y hacen las delicias de los más pequeños.
El pescado es uno de los platos que suelen estar en mi lista de prioridades todas las Navidades. Bien sea horneado o guisado, siempre resulta …
Hay quien dice que es difícil volverse loco por una sopa, que son aburridas, anodinas e incluso que algunas no llegan a producir ninguna satisfacción. …
El bacalao se encuentra en los primeros puestos de mis pescados blancos favoritos. Muero de amor por él en todas sus versiones. Me chifla con arroz, …
Estamos en tiempo de cuaresma, donde se respira incienso, retumban los tambores, y las imágenes de nuestros santos y vírgenes están un poquito más cerca …
Como dice Lolita Flores en su famosa canción Sarandonga, hoy nos vamos a comer un arroz con bacalao. Un plato que podemos hacer en estos días …