Ensaladilla rusa, ésta es mi favorita
El sabor de esta ensaladilla rusa me hace viajar hasta los veranos de mi infancia cuando nos íbamos al pueblo de mi padre, Frómista, a …
Sándwich de salmón y crema de eneldo con pan de espelta picante MaBAKER
Sándwich de salmón y crema de eneldo. La combinación del salmón ahumado con un pan recién tostado es una de mis favoritas a la hora …
Sorbete de piña y coco con cúpula de caramelo
En estos días de tantas comidas ricas y copiosas, me viene a la mente esta refrescante sorbete de piña y coco. Dos sabores que personalmente me apasionan. Son …
Ensalada de patata con crema suave de piña y polvo de pistachos, para dormir a pierna suelta
Cuando cae en mis manos un libro como el último que ha escrito mi querido Doctor Darío Fernández, psicólogo clínico y experto en problemas relacionados con el sueño, sobre …
Sopa fría de maíz con crujiente de queso
Hoy rescato una de mis recetas favoritas del verano publicada en mi libro la dieta que sea mediterránea. No imaginas lo rica que puede llegar a estar hasta …
Escabeche de pollo
Uno de los recuerdos de la infancia que seguro comparto con muchos de vosotros es el besugo y el pollo en escabeche de nuestras madres y abuelas. …
Mi ensalada de garbanzos y aguacate
Cuantas ensaladas podremos llegar a preparar en estos días de calor, ¿verdad?. Mis favoritas son muchas, pero si tuviera que elegir me quedaría sin duda …