Los mejores platos italianos siempre usan pocos ingredientes pero de alta calidad y elegir cuál es el mejor es prácticamente…
Arroz con mejillones y alcachofas Arroz con mejillones y alcachofas 350 g arroz (redondo)½ pimiento rojo morrón½ pimiento amarillo morrón1…
Seguimos en temporada de la verde, redonda y compacta alcachofa, una de las verduras favoritas de mi madre. No hay…
El sabor de la alcachofa está lleno de interesantes matices entre los que destaca una pincelada amarga y su regusto…
Qué agradable resulta llegar a casa cuando sabes que para comer te espera este sabroso y caliente plato de garbanzos…
Siempre que preparo esta receta me viene el recuerdo del fin de semana que pasamos todos juntos en el Parador Nacional de…
En España vamos adquiriendo poco a poco costumbres de países vecinos y en especial hay una que a los más…
El bacalao con salsa de tomate es una de esas recetas que siempre terminamos haciendo en casa en esta época…
Muchas veces las mejores cosas de la vida son las más sencillas y simples, como nuestras históricas torrijas. Aquí no…
En estos días de Pascua donde abundan las torrijas en todas sus versiones es hora de dar el gran salto a los pestiños,…