Probablemente el pollo asado sea una de las recetas a la que más recurrimos porque siempre sale bien. Además, en estos momentos donde sí o sí tenemos que comer y cenar todos los días en casa, tener opciones diferentes como este pollo asado al estilo griego, nos va a despertar nuestro espíritu más aventurero.
La forma más habitual de cocinar el pollo entero suele ser con patatas, a la naranja, con manzana, también con alguna verdura o a la italiana, ¡uno de mis favoritos!. Pero si realmente quieres dar un salto y salir de la rutina con sabores nuevos y diferentes. Te invito a que utilices una marinada griega con yogurt, limón, hierbas y ajo e impregnar muy bien con ella a todo el pollo. Comprobarás que su carne adquiere otros matices, resultando mucho más jugosa y sabrosa.
Como guarnición, puedes aprovechar la misma fuente para asar unas patatas baby o preparar una ensalada de zanahoria y remolacha rallada con el aderezo clásico. También, puedes optar por saltear unas setas o cocinar verduras a la parrilla. Una vez lo decidas solo tendrás que servir este delicioso pollo asado al estilo griego, con mi salsa especial de yogurt, limón, menta y perejil para disfrutar de lo lindo todos juntos.
¿Quieres que te la prepare y te la enviemos a tu casa? Si vives en Madrid, contacta conmigo a través de info@gastroamantes.com y te doy todos los detalles.
La propuesta de hoy es un plato completo, sencillo y muy de temporada: calabaza cacahuete…
Cuando llega el frío y empiezan a verse castañas en los mercados, hay otro producto…
En nuestro concurso de radio de Onda Madrid “El producto de temporada”, el protagonista de…
El lunes hablamos de las naranjas de temporada: refrescantes, digestivas, ricas en vitamina C y…
No imaginas el sabor profundo que encierra esta sopa húngara de lentejas rojas. Una opción…
Hoy nos vamos a meter de lleno en el universo cítrico de la naranja, que…
