Probablemente el pollo asado sea una de las recetas a la que más recurrimos porque siempre sale bien. Además, en estos momentos donde sí o sí tenemos que comer y cenar todos los días en casa, tener opciones diferentes como este pollo asado al estilo griego, nos va a despertar nuestro espíritu más aventurero.
La forma más habitual de cocinar el pollo entero suele ser con patatas, a la naranja, con manzana, también con alguna verdura o a la italiana, ¡uno de mis favoritos!. Pero si realmente quieres dar un salto y salir de la rutina con sabores nuevos y diferentes. Te invito a que utilices una marinada griega con yogurt, limón, hierbas y ajo e impregnar muy bien con ella a todo el pollo. Comprobarás que su carne adquiere otros matices, resultando mucho más jugosa y sabrosa.
Como guarnición, puedes aprovechar la misma fuente para asar unas patatas baby o preparar una ensalada de zanahoria y remolacha rallada con el aderezo clásico. También, puedes optar por saltear unas setas o cocinar verduras a la parrilla. Una vez lo decidas solo tendrás que servir este delicioso pollo asado al estilo griego, con mi salsa especial de yogurt, limón, menta y perejil para disfrutar de lo lindo todos juntos.
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