Sándwich de queso crema con rúcula

WHAT'S SPECIAL

Te lo puedes llevar a cualquier sitio y siempre se mantiene fresco y tierno.

Este sándwich de queso crema con rúcula, berros, uvas pasas y nueces sencillamente me fascina. Se prepara en dos minutos ya que solo debes mezclar los ingredientes en un bol y extender sobre el pan para disfrutar de su especial y arrebatador sabor.

El toque amargo de la rúcula y el picante del berro se suaviza con la dulzura de la tierna uva pasa. El excelente queso crema aporta la nota de frescor y el particular sabor de las nueces hacen que este sándwich sea uno de los preferidos en casa.

Cuando lo preparares utiliza un pan tierno y al ser posible en láminas para que puedas cortarlos al tamaño que más te guste. Personalmente los prefiero pequeñitos ya que a la hora de presentarlos quedan más elegantes y bonitos. Aunque también puedes hacerlos cuadrados, alargados, en pequeños triángulos e incluso si tienes un cortador de aro, hacerlos redondos. 

Las láminas de pan las puedes encontrar en los supermercados Mercadona a muy bien precio, es un pan tierno de delicado sabor que va perfecto para este tipo de sándwiches.

Sándwich de queso crema con rúcula

Sándwich de queso
Raciones 12 sándwiches
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min

Ingredientes

  • 4 láminas pan de molde
  • 150 g queso crema
  • 1 taza hojas de rúcula
  • 1 taza berros
  • 1 puñado nueces
  • 1/2 taza uvas pasas

Elaboración paso a paso

  • En un bol mezcla todos los ingredientes y extiende sobre el pan. Cubre con otra lámina de pan y después corta al tamaño que tú quieras.

Notas

  • Si quieres preparar una buena cantidad de estos tiernos sándwiches y conservarlos como recién hechos:
    – Disponlos sobre una fuente y cúbrelos con una servilleta de papel humedecida. 
    – Después envuelve la fuente con papel film y verás como te duran 12 horas en perfecto estado.
  • Si quieres darle un toque más crunch, prueba a caramelizar las nueces. No solo aportará un divertido crujiente sino que su sabor caramelizado hará que estén más deliciosos.
Plato: Snack, Tentempié
Keyword: Recetas que refrescan

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