Sándwich de queso crema con rúcula

Este sándwich de queso crema con rúcula, berros, uvas pasas y nueces sencillamente me fascina. Se prepara en dos minutos ya que solo debes mezclar los ingredientes en un bol y extender sobre el pan para disfrutar de su especial y arrebatador sabor.

El toque amargo de la rúcula y el picante del berro se suaviza con la dulzura de la tierna uva pasa. El excelente queso crema aporta la nota de frescor y el particular sabor de las nueces hacen que este sándwich sea uno de los preferidos en casa.

Cuando lo preparares utiliza un pan tierno y al ser posible en láminas para que puedas cortarlos al tamaño que más te guste. Personalmente los prefiero pequeñitos ya que a la hora de presentarlos quedan más elegantes y bonitos. Aunque también puedes hacerlos cuadrados, alargados, en pequeños triángulos e incluso si tienes un cortador de aro, hacerlos redondos. 

Las láminas de pan las puedes encontrar en los supermercados Mercadona a muy bien precio, es un pan tierno de delicado sabor que va perfecto para este tipo de sándwiches.

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Sándwich de queso crema con rúcula

Sándwich de queso

Raciones 12 sándwiches

Tiempo de preparación 5 min

Tiempo total 5 min

Ingredientes

• 4 láminas pan de molde
• 150 g queso crema
• 1 taza hojas de rúcula
• 1 taza berros
• 1 puñado nueces
• 1/2 taza uvas pasas

Elaboración paso a paso

• En un bol mezcla todos los ingredientes y extiende sobre el pan. Cubre con otra lámina de pan y después corta al tamaño que tú quieras.

Notas

• Si quieres preparar una buena cantidad de estos tiernos sándwiches y conservarlos como recién hechos:
  – Disponlos sobre una fuente y cúbrelos con una servilleta de papel humedecida. 
  – Después envuelve la fuente con papel film y verás como te duran 12 horas en perfecto estado.
• Si quieres darle un toque más crunch, prueba a caramelizar las nueces. No solo aportará un divertido crujiente sino que su sabor caramelizado hará que estén más deliciosos.

Plato: Snack, Tentempié

Keyword: Recetas que refrescan

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