¿Qué hacer con las sobras de Navidad?
Afortunadamente hoy tengo para ti unas muy buenas ideas para transformar toda la comida que te ha quedado acumulada en el frigorífico en platos realmente …
Tiramisú perfumado de Navidad
En poco menos de un mes será Nochebuena y el ambiente familiar que se respira en estos días me resulta puramente reconfortante. Muchos ya sabéis …
Mantecados de vino, el dulce de Navidad
Si existe una receta que al hornearla perfume mi casa con un auténtico aroma a Navidad, esa es sin lugar a ninguna duda mis mantecados de …
Esta Navidad: Corvina rellena de tomate seco, pera, guindilla y cebolleta
La corvina rellena es uno de esos pescados con los que siempre aciertas y más en los días de Navidad, donde tener recetas con pescado que …
Cardo de Navidad, mi receta familiar
En mi casa es tradición comer cardo de Navidad. Un plato que ya cocinaba mi abuela y que aparte de ser sencillo y delicioso se puede …
Avgolemono, sopa griega de huevo y limón para esta Navidad
Esta delicada y exquisita sopa griega de huevo y limón, llamada avgolemono, es la nueva opción que te ofrezco para incluir en tus comidas o …
La magia de un roscón de reyes casero
Una de las recetas de roscón de reyes que más me apasiona es la del maestro del pan Iban Yarza. Pocos saben tanto como él …
Champagne y cava: el duelo de burbujas
Todas las fiestas y sobre todo las navideñas, son ese momento del año en el que cualquier excusa es buena para brindar. Da igual si …
Pargo ¡Estamos en temporada!
La temporada del pargo arranca con el frio a partir de noviembre y hasta primeros de abril es cuando está de temporada. Al igual que sucede con otros productos del mar, la pesca …
Ensalada dulce mexicana de manzana y piña
Hay recetas que viajan con las personas y se convierten en pequeñas embajadoras de su tierra. Esta ensalada de manzana mexicana nos la envió Edgar, …