En la noche de Halloween los más pequeños se convierten en auténticos protagonistas. Se reúnen disfrazados con sus amigos, llaman temblorosos a los timbres de los vecinos esperando que al abrir alguien les llene los bolsillos de golosinas y caramelos.
Su entusiasmo al llegar a casa crece aún más, cuando se sientan en corrillo para ver quién ha sido el más audaz a la hora de recaudar dulces.
Para que esta noche sea perfecta, la cena también debe serlo y estos pimientos rellenos de pasta a la boloñesa pondrán un tenebroso y divertido broche final a la noche de muertos.
Los pimientos convertidos en misteriosas calabazas están rellenos de una variedad de pasta y una estupenda salsa boloñesa. Una receta certera con la que seguro darás gusto a todos los niños que esa noche se queden en casa.
Los pimientos morrones son los más ideales para poder hacer caras, ya que una vez cocinados se mantienen erguidos a la vez que tiernos. Además, los hay de colores, lo que te va a permitir presentar una fuente de lo más variada y divertida.
Mi salsa boloñesa, lleva cebolla, pimiento rojo, zanahoria, ajo, pimiento verde, tomates triturados, parmesano rallado, unas frescas hojas de orégano para perfumar este clásico italiano y por su puesto, carne de ternera de primera calidad de mis amigos Lucia y Pedro.
Toda la verdura está cocinada muy lentamente hasta conseguir prácticamente un puré, lo que hará que la pasta quede extremadamente jugosa con un delicioso y saludable sabor.
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