Sándwich de huevo y verduras con pan negro MaBAKER

WHAT'S SPECIAL

Si las ideas son buenas, saludables y ricas, tus cenas, también van a serlo,

Sándwich de huevo y verduras

Cuando el calor se instala para quedarse una larga temporada, no hay nada mejor que preparar cenas rápidas, saludables y que gusten a toda la familia. Y los sándwiches siempre son buenas opciones si conseguimos combinar los ingredientes apropiados para crear sabores originales que nos sorprendan y refresquen nuestras noches calurosas.

Para que tu cena sea aún más sana y natural prueba hacer tu propio pan en casa. Yo hace tiempo que deposité mi confianza en la coqueta panificadora MaBAKER con sus harinas y levaduras orgánicas. Es muy sencilla de programar y en poco tiempo todos disfrutamos de un pan recién hecho sano y rico. Además como ella sola mezcla, amasa y respeta los tiempos de levado, no tienes que preocuparte por nada, solo de escuchar su alegre ‘din, din, din’ que indica que tu pan está listo.

Además, como tienen una gran variedad de mezclas puedes elegir en cada ocasión uno diferente e incorporar distintos ingredientes para hacer de tus panes todo un festival de sabores. Después solo tienes que comprar algunos ingredientes más y preparar mi sándwich de huevo y verduras con pan negro

Sándwich de huevo y verduras con pan negro MaBAKER

Tiempo de preparación 15 min
PREPARACIÓN DEL PAN EN PANIFICADORA MABAKER 3 h 10 min

Ingredientes

  • brotes verdes variados
  • hojas albahaca fresca
  • tomate
  • espárragos verdes
  • queso en lonchas
  • jamón york
  • huevo
  • ralladura de limón
  • mayonesa
  • mostaza
  • sal
  • pimienta

Para preparar el pan en panificadora

  • 1 mezcla orgánica de pan negro MaBAKER
  • 1 sobre levadura orgánica MaBaker
  • 1 tacita pipas de calabaza
  • 1 tacita pipas de girasol

Elaboración paso a paso

  • Prepara el día anterior tu mezcla de pan negro MaBAKER siguiendo las instrucciones que aparecen en el paquete e incorpora las pipas de girasol y las de calabaza.
    Una vez lo tengas listo córtalo en rebanadas a tu gusto.
  • Introduce papel film en un vaso cubriendo bien las paredes y asegurando que el plástico queda sobrante por fuera. Añade el huevo, unas hojas de albahaca partidas, sal, pimienta, unas gotitas de aceite para que luego se desprenda el huevo con facilidad del plástico y cierra uniendo las puntas del film.
  • Sumerge el paquetito que acabas de hacer en agua hirviendo y cuece el huevo durante 4 minutos. Después lo sacas del agua y una vez atempere retira el film.
  • Escalda los espárragos. (Recuerda que la acción de escaldar consiste en introducir un alimento en agua hirviendo durante 1-2 minutos y después en agua en agua helada)
  • Monta tu sándwich con todos los ingredientes:
    – unta las rebanadas interiores con mayonesa y mostaza
    – extiende un par de lonchas de queso
    – el tomate en rodajas
    – esparce unos brotes de lechuga variados
    – unas hojas de albahaca fresca. las lonchas de jamón york
    – los espárragos escaldados
    – el huevo
    – cierra con el pan
Plato: cenas, Plato principal

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