Espagueti a la boloñesa. El secreto está en la salsa
El éxito de estos espagueti a la boloñesa es sin duda, la reina de las salsas de la cocina italiana y hasta me atrevería a …
Frittata, un pedacito de Italia
La frittata es todo un clásico de la cocina italiana muy similar a nuestra receta de tortilla. Se puede hacer con todo tipo de vegetales …
Rigatoni con mantequilla
Amo la pasta en todas sus versiones y estos rigatoni con mantequilla son una de mis recetas favoritas. Me vuelve loca sentir una finísima capa …
Linguini a la carbonara con brócoli
Es el momento de tener a mano recetas sencillas, rápidas de hacer que sean sabrosas y llenas de propiedades generosas para la salud. Como estos Linguini …
Mi delicioso pollo asado a la italiana
No tengo duda de que si decides hornear mi delicioso pollo asado a la italiana vas a sentir una variedad de intensos sabores perfectamente equilibrados que te van a …
Estofado de conejo siciliano
Hoy es el día perfecto para cocinar este jugoso estofado de conejo siciliano. Es sábado, el cielo esta cubierto por nubes y el aire frío invita …
Piccata de pollo, una especialidad italiana
En casa nos encanta la comida italiana, y esta piccata de pollo es una forma excelente de dar a las pechugas de pollo un aire diferente. Una simple combinación de ingredientes …
Fetuccini a la putanesca
Muchos ya conocéis de mi amor por la pasta, me fascina tomarla sola con un chorrito de aceite picante y sal, o prepararla crujiente con mantequilla, y unas aceitunas…. …
Rollito de lasaña con pollo, setas y falsa bechamel
Que sabores más extraordinarios se dan cita en la receta que hoy te presento: rollito de lasaña con pollo, setas y una falsa bechamel. Y no …
Mis Tagliatelle de Jimmy Fontana
Mis tagliatelle de Jimmy Fontana!, así llamo a ésta fantástica y espectacular receta que nació una mañana soleada mientras escuchaba su famosísima canción el mundo. Su …