Sepia a la mallorquina
Existen multitud de recetas para preparar la blanca y alargada sepia: a la plancha, con un toque de mayonesa de lima, con patatas, en guisos de pescado, e …
Albóndigas de buey con salsa cremosa de tomate
Imagina la cara de los más pequeños cuando les presentes este plato de albóndigas de buey con salsa cremosa de tomate y patatas fritas de Navidad. Estoy …
Berenjena al horno con parmesano y salsa de tomate
La berenjena es sin duda una de mis verduras favoritas. Me gusta en todas sus versiones, ya sea rellena, en cremas, convertida en lasaña o …
Atún con tomate
Hay algunos platos que realmente me hacen feliz, sobre todo, si tardo en prepararlos menos de diez minutos como es el caso de este jugoso …
Pechugas de pollo con tomate cremoso
La mitad de la carne que consumimos en casa es de pollo: bien en forma de pechugas, contramuslos, filetes, alitas, cuartos traseros, también el ave …
Canelones de col rellenos de ternera y quinoa
Lo bueno de tener en casa un básico de salsas siempre listo es que puedes hacer más rápidamente platos tan sencillos y sabrosos como éstos canelones de col …
Bacalao con salsa de tomate express; una receta de cuaresma
El bacalao con salsa de tomate es una de esas recetas que siempre terminamos haciendo en casa en esta época del año. Su carne blanca y …
Albóndigas de berenjena con salsa de tomate y calabaza
La receta de hoy comienza con berenjena, ajos y pistachos. Tres ingredientes llenos de virtudes, que juntos, no solo te están ofreciendo lo mejor, nutricionalmente hablando, …
Mi despensa ideal
La despensa es uno de los lugares más escondidos de la casa y casi siempre están provistos de pasta, arroces, legumbres y productos enlatados o …
Salsa de tomate casera
Adoro todas las salsas elaboradas en casa, son mis básicos indispensables a la hora de cocinar y ésta salsa de tomate casera ocupa uno de los primeros …