Vino caliente especiado

WHAT'S SPECIAL

Un sorbo de esta dulce y mágica bebida tiene el poder de calentar tu cuerpo al instante.

El frío gélido que nos ha traído el temporal de nieve ‘Filomena’, me ha recordado unas vacaciones de invierno con mi familia en una de las ciudades más bellas de Europa, Praga. vino caliente especiado

Cada tarde, al caer la luz, hacíamos una parada en algunos de los puestos de vino caliente que hay repartidos por sus plazas y calles. Un sorbo de esta deliciosa bebida dulce y delicadamente especiada, nos producía al instante la calidez que nuestro cuerpo necesitaba. Canela, cardamomo, anís, nuez moscada, cítricos, vino y su ron checo Tuzemský , es la pócima mágica que suavemente calientan los praguenses para ofrecérselo diariamente a todos los transeúntes.

Si nunca has tenido la oportunidad de probarlo, hoy, puedes hacerlo. Solo necesitas cinco minutos para prepararlo y diez minutos más para calentarlo lentamente sin que llegue a hervir. Una vez sientas el calor del vaso en tus manos y respires sus intensos aromaras, sabrás que vas a estar enamorada de este vino caliente especiado para siempre.

Vino caliente especiado

Vino caliente especiado
Raciones 6 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 15 min

Ingredientes

  • 1 litro de vino tinto
  • 1/2 manzana cortada en rodajas
  • 1 naranja cortada en rodajas
  • 1 naranja en zumo y su ralladura
  • 2 ramas de canela
  • 2 semillas de cardamomo aplastado
  • 1 anís estrellado
  • 1 ramita de romero
  • pizca nuez moscada
  • 100 gramos azúcar moscabado

Elaboración paso a paso

  • Calienta sin llegar a hervir todos los ingredientes en una cazuela y remueve ocasionalmente para que las especias liberen todo su sabor.
  • Cuando esté humeante prueba y rectifica el dulzor a tu gusto.
    Presenta en vasos resistentes al calor y si tienes niños en casa, sustituye el vino, por zumo de uva roja.
Plato: Bebidas
Cocina: cocina checa
Keyword: Recetas que calientan

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