Pechugas de pollo horneadas con pimientos baby de colores y peritas de San Juan

WHAT'S SPECIAL

Más sano no puede ser, y más rico es imposible

Convertir unas simples pechugas de pollo horneadas con pimientos en algo realmente espectacular puede ser muy fácil si elegimos los productos adecuados y los combinamos con la intención de crear sabores extraordinarios.

Estas pechugas de pollo horneadas con pimientos baby de colores y peritas de San Juan, es la típica receta que nace cuando deseamos salir de la rutina y apostar por jugar con los ingredientes. Una forma rápida de ofrecer a nuestra familia o amigos algo diferente, saludable y equilibrado.

Además, hacerlo es bien sencillo ya que solo son cinco los minutos que te va a llevar acomodar todos los ingredientes en una fuente. Luego un toque extra de perlas de brócoli, parmesano recién rallado, pan molido y listo para terminar de hornear. En tan solo 30 minutos disfrutarás de una comida o cena rápida y muy nutritiva.

Como ves, no hay que ser un experto en gastronomía para comer bien, solo has de tener cerca buenas ideas para poder llevarlas a cabo y preparar como hemos hecho hoy, unas sabrosas pechugas de pollo horneadas con pimientos baby de colores. Luego un poco de magia por aquí, otro por allá y listo un lujoso y sensacional plato, tanto para la vista como para el gusto, solo es cuestión de quererlo hacer.

Pechugas de pollo horneadas con pimientos baby de colores y peritas de San Juan

Pechugas de pollo horneadas con pimientos baby de colores y peritas de San Juan
Raciones 4
Tiempo de preparación 5 min
Precalentar el horno a 180º y hornear 35 min

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo enteras
  • 300 g pimientos baby
  • 3 dientes de ajo rallados
  • 4 ramilletes de brócoli
  • 2 cdas pan rallado
  • 2 cdas queso parmesano recién rallado
  • 100 ml vino blanco
  • aceite de oliva
  • pimienta recién molida
  • Sal Costa Yodo + Fluor

Elaboración paso a paso

  • Salpimienta y coloca en una fuente de horno las pechugas de pollo enteras.
  • Ralla los ajos por encima, distribuye las peritas de San Juan partidas en cuatro, los pimientos enteros, el vino blanco y un zig zag de aceite de oliva por toda la fuente. Hornea a 180º durante 20 minutos.
  • Con un cuchillo recorta las pequeñas perlas de brócoli y mezcla con el queso parmesano recién rallado y el pan molido.
  • En los últimos diez minutos de horneado retira la fuente y extiende uniformemente en la parte superior de las pechugas. Introduce de nuevo en el horno para que se termine de hacer.
  • Presenta con más parmesano y a disfrutar.
Plato: cenas, Segundo plato

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