Pechugas de pollo horneadas con pimientos baby

WHAT'S SPECIAL

Más sano no puede ser, y más rico es imposible

Convertir unas simples pechugas de pollo horneadas con pimientos en algo realmente espectacular puede ser muy fácil si elegimos los productos adecuados y los combinamos con la intención de crear sabores extraordinarios.

Estas pechugas de pollo horneadas con pimientos baby de colores y peritas de San Juan, es la típica receta que nace cuando deseamos salir de la rutina y apostar por jugar con los ingredientes. Una forma rápida de ofrecer a nuestra familia o amigos algo diferente, saludable y equilibrado.

Además, hacerlo es bien sencillo ya que solo son cinco los minutos que te va a llevar acomodar todos los ingredientes en una fuente. Luego un toque extra de perlas de brócoli, parmesano recién rallado, pan molido y listo para terminar de hornear. En tan solo 30 minutos disfrutarás de una comida o cena rápida y muy nutritiva.

Como ves, no hay que ser un experto en gastronomía para comer bien, solo has de tener cerca buenas ideas para poder llevarlas a cabo y preparar como hemos hecho hoy, unas sabrosas pechugas de pollo horneadas con pimientos baby de colores. Luego un poco de magia por aquí, otro por allá y listo un lujoso y sensacional plato, tanto para la vista como para el gusto, solo es cuestión de quererlo hacer.

Pechugas de pollo horneadas con pimientos baby

Pechugas de pollo horneadas con pimientos baby de colores y peritas de San Juan
Raciones 4
Tiempo de preparación 5 min
Precalentar el horno a 180º y hornear 35 min

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo enteras
  • 300 g pimientos baby
  • 3 dientes de ajo rallados
  • 4 ramilletes de brócoli
  • 2 cdas pan rallado
  • 2 cdas queso parmesano recién rallado
  • 100 ml vino blanco
  • aceite de oliva
  • pimienta recién molida
  • Sal Costa Yodo + Fluor

Elaboración paso a paso

  • Salpimienta y coloca en una fuente de horno las pechugas de pollo enteras.
  • Ralla los ajos por encima, distribuye las peritas de San Juan partidas en cuatro, los pimientos enteros, el vino blanco y un zig zag de aceite de oliva por toda la fuente. Hornea a 180º durante 20 minutos.
  • Con un cuchillo recorta las pequeñas perlas de brócoli y mezcla con el queso parmesano recién rallado y el pan molido.
  • En los últimos diez minutos de horneado retira la fuente y extiende uniformemente en la parte superior de las pechugas. Introduce de nuevo en el horno para que se termine de hacer.
  • Presenta con más parmesano y a disfrutar.
Plato: cenas, Segundo plato

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