Hojaldres de setas portobello
Abrir tu cena o comida de Navidad con estos hojaldres de setas portobello crujientes y llenos de sabor, es un triunfo seguro. Pequeños bocados que se comen …
Café de olla; diferente, aromático, delicioso…
Todos los jueves por la mañana me reúno con un grupo fascinante de mujeres, la mayoría mexicanas, donde me siento inmensamente abrazada y feliz: desayunamos, …
Cherry Christmas
Siempre que se aproximan las fechas de Navidad rescato algunas de mis mejores recetas, como estos Cherry Christmas, y empiezo a diseñar otras nuevas que …
Cóctel de chirimoya, escandalosamente rico
No soy muy amante del alcohol, pero en estos días de fiesta a mi marido le encanta recibir a la familia y amigos con un …
Langostinos tigre especiados con calabaza crujiente
La fiesta comienza en el momento que empiezas a respirar los aromas de la calabaza mientras se hornea suavemente con una lluvia de pimienta blanca, …
Vieiras con crema de brócoli sobre cestitas crujientes de patata
Qué sería de una Navidad sin sus aperitivos, esos pequeños bocados que nos abren el apetito y nos llenan la vista solo con mirarlos. Siempre …
Tiramisú perfumado de Navidad
En poco menos de un mes será Nochebuena y el ambiente familiar que se respira en estos días me resulta puramente reconfortante. Muchos ya sabéis …
Pudín de frutas silvestres
Cocinar este delicioso pudín de frutas silvestres al ritmo de un villancico de Dean Martin es de lo más estimulante. Sobre todo, cuando veo a mi hijo …
Mantecados de vino, el dulce de Navidad
Si existe una receta que al hornearla perfume mi casa con un auténtico aroma a Navidad, esa es sin lugar a ninguna duda mis mantecados de …
Concha fina con salsa de mantequilla y chalotas
Sigo con mi periplo de recetas de Navidad y esta vez con un increíble entrante o aperitivo: concha fina con salsa de mantequilla y chalotas. El …