En San Isidro… ¡Tortilla de patatas!
Si hay una receta que siempre está presente en San Isidro, es sin lugar a dudas la tortilla de patatas. Da igual a que hora la …
Costillas de cerdo caribeñas
Si te gusta pringarte los dedos comiendo costillas y sentir como la carne se desprende del hueso con absoluta facilidad para regalarte sabores intensos absolutamente …
Pavo de Acción de Gracias de la familia Wood, una receta con historia
Llega Thanksgiving y como manda la tradición internet se inunda de las mejores recetas de pavo. Hay tantas que muchas veces resulta difícil decidir la …
Bacalao horneado con salvia, lima y costra de avellana picante
El pescado es uno de los platos que suelen estar en mi lista de prioridades todas las Navidades. Bien sea horneado o guisado, siempre resulta …
Patatas revolconas o meneás con torreznos
Hoy voy a concederme unos de mis grandes caprichos: patatas revolconas o meneás con torreznos. Sí, lo sé, después de los excesos de verano no …
Boeuf bourguignon
Muchos somos los que amamos y admiramos a la gran cocinera californiana Julia Child y su legendario boeuf bourguignon . Durante décadas, fue considerada toda …
Patatas palentinas rellenas de trucha ahumada y eneldo
Patatas palentinas rellenas de trucha ahumada y eneldo Ir a pasar unos días a Frómista es venir cargada de energía y buenos alimentos, y si además coincide …
Estofado de carne en crock pot
Si nunca has oído hablar de las cazuelas crock pot u olla de cocción lenta, te diré que estás tardando en cumplir un sueño. Este pequeño electrodoméstico utiliza …
Marmitako de rape y salmón
Filomena nos ha traído las temperaturas más frías y gélidas que recordamos y lo mejor que existe para combatirlas y entonar nuestro cuerpo, son los …
Patatas rellenas de maíz y panceta ¡comida fácil!
Muero por estas patatas rellenas de maíz y panceta. Es la comida fácil perfecta que siempre gusta cuando la presentas en la mesa; ya sea …