Crema de coliflor con puerro y manzana
¡Estos días me ha dado por comer coliflor!. Si ayer la preparé en deliciosos snacks horneados con queso, hoy me inclino por una suave y sedosa …
Bollitos de boniato, anís y canela
Seguimos con los dulces de otoño y estos bollitos de boniato, anís y canela son de lo mas característico en esta época del año. Cremosos, tiernos e ideales resultan fantásticos para …
Galletas de calabaza sweet home
Galletas de calabaza sweet home, así es como ha bautizado mi hijo a estas cremosas, dulces y tiernas galletas de calabaza. Y no le falta razón, en …
Patatas con niscalos
El día que decido preparar en casa patatas con níscalos es mejor no anunciarlo, porque se pasan tooooda la mañana dando paseos a la cocina observando el …
Setas con castañas al romero
Solo presentar sobre tu mesa de trabajo todos los ingredientes para cocinar esta maravillosa receta de setas con castañas al romero, te deja claro que …
Romanesco con crema de setas portobello sobre quinoa
Seguimos en plena temporada de esta verde y picassiana verdura. Un híbrido de brócoli y coliflor con sabor delicado, algo más suave que el de sus progenitores. Su textura …
Fideos de patata con verduras de otoño
Para preparar estos cremosos y fantásticos fideos de patata con verduras de otoño lo único especial que necesitas es un prensador de patatas. Un útil de cocina que …
Setas portobello con verduras y salsa de pimientos asados
A la hora de preparar esta receta de setas portobello con verduras y salsa de pimientos asados, te recomiendo te des un paseo por el …
Mi deliciosa crema de calabaza
Esta crema de calabaza con berenjena y rúcula es toda una locura: suave, delicada, profunda, personal e increíblemente deliciosa. Octubre es el mes por excelencia de la calabaza y por supuesto …
Magdalenas de castañas
Magdalenas de castañas ¡Ya es tiempo de castañas!, el fruto por excelencia en esta época del año. Son pequeñas, redondeadas, hermosamente brillantes, y todos los mercados …