Judías púrpura estofadas
Es una pena que las judías obelisco pierdan su peculiar color jaspeado al cocinarse. Seguro que alguna vez has visto esta variedad en los mercados; su color es …
Salmón a la sidra cocinado al horno
Estos renos de Navidad son perfectos para preparar en el día de Reyes. Divertidos, originales y deliciosos van a vestir tu mesa de una manera muy especial.
Lasaña de berenjena
Preparar una lasaña de berenjena puede ser muy fácil si combinas los vegetales adecuados y los aderezas con una mezcla de aceite de oliva, ajo …
Quita el amargor a las berenjenas y fríelas correctamente para que no absorban aceite
Adoro las berenjenas en todas sus versiones; fritas, asadas, a la plancha, rellenas, en menestra, en guisos o purés, es uno de los vegetales que más me apasionan y …
Guisantes con setas de cardo
Estos renos de Navidad son perfectos para preparar en el día de Reyes. Divertidos, originales y deliciosos van a vestir tu mesa de una manera muy especial.
Panini
Crujientes, calentitos y deliciosos así son los panini que puedes completar con los ingredientes que más te gusten o seguir estas dos recetas. Una para …
Champiñón relleno con huevo de codorniz y trufa
Preparar un buen champiñón relleno con huevo de codorniz y trufa no presenta ninguna dificultad. Quedan muy jugosos y la mezcla de sabores hacen que …
Coliflor con salsa de setas y un toque de trufa
Uno de los grandes placeres de cocinar esta coliflor con salsa de setas y un toque de trufa es ir a comprar a la Frutería de …
Como hacer unos increíbles pimientos rellenos asados
Tener a mano esta receta de pimientos rellenos asados cuando tienes invitados en casa, es una fabulosa suerte. Puedes dejarlos preparados por la mañana dejando …
Ensalada de lenteja caviar con berberechos
La lenteja caviar, también llamada lenteja negra, debe su nombre al parecido que tiene con el caviar de beluga. Es pequeña, redondita y su piel …