Si preparas ésta receta y no desvelas sus ingredientes muy pocos serán los que consigan descifrar cómo y con qué, has preparado éste jugoso y tierno pollo.
La carne del pollo es posiblemente la más versátil y nutritiva del mercado. Con ella puedes preparar multitud de platos; como unos deliciosos muslitos cocinados con verduras, fabulosos para mantener la linea, unas alitas a la barbacoa al más puro estilo USA o un crujiente y chasqueante beagle tejano que sorprenderá a pequeños y mayores. Pero como todas estas recetas probablemente ya las has tomado más de una vez y sabes lo buenas que están, hoy nos toca innovar un poquito y añadir ingredientes diferentes a tu plato para conseguir nuevos y misteriosos sabores.
Vente conmigo a descubrir ésta nueva y original receta y verás como te vuelves adicta a estos contramuslos de pollo con coca cola con su chasqueante y crujiente toque de almendras tostadas y sésamo.
Ingredientes
Para 6 personas
√ 6 contramuslos de pollo deshuesados
√ 30 cebolletas perla
√ 1 bote de coca cola
√ 1 sobre de sopa de cebolla
√ Almendras
√ Semillas de sésamo
√ Aceite de oliva
√ Pimienta
√ SalDificultad
NormalTiempo de preparación
30 minutos
Pasos:
1. En una sartén con un generoso cordón de aceite de oliva fríe los contramuslos del pollo cortados en pequeños tacos y salpimentados al gusto.
El contramuslo es la parte más tierna y jugosa del pollo lo que hará que ésta receta te quede tierna y perfecta.
2. Cuando comiencen a dorar, añade la sopa de cebolla y mezcla para integrar.
3. Ahora cubre casi en su totalidad el pollo con la coca cola.
4. Deja que el liquido vaya reduciendo poco a poco hasta conseguir una suave cremita.
5. Es el turno de las pequeñas cebollitas perla. Añádelas y remueve para que se empapen de todo el sabor.
6. Tuesta en una sartén con aceite de oliva unas almendras y sala al gusto, aportarán un extraordinario toque crujiente a tu pollo con coca cola.
7. Presenta con las almendras y unas semillas de sésamo que aportarán a éste plato un deliciosos toque crujiente.
8. ¡Y ahora sí!, disfruta y saborea este original pollo con coca cola que puedes tomar solo o acompañado de arroz blanco.
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Ayer encontré tu blog y enamorada me quedé con tus recetas, tanto que hoy he entrado para seguir mirando..
Sin embargo hoy me he decepcionado al encontrarme con esta, no por la receta en sí, sino por tus comentarios: “… hoy nos toca innovar un poquito y añadir ingredientes diferentes a tu plato para conseguir nuevos y misteriosos sabores. Vente conmigo a descubrir ésta nueva y original receta …” A esto tengo que decirte que el pollo a la coca-cola es ya todo un clásico en la cocina; yo lo conocí en el año 2005 a través de un foro de cocina (Mundorecetas).
Un saludo y gracias por tu blog.